Drikkevarer
Ønsker du at tilføje nogle Henri Jayer-flasker til din samling?
Hvis du elsker fin rød Bourgogne vine , Henri Jayer er et must-have i din kælder! Det er trods alt fra nogle af de bedste terroirer i den ikoniske vinregion, på niveau med Domaine de La Romanée-Conti (DRC.)
I betragtning af deres berømte lave produktionsmængder er det et godt tidspunkt at begynde at samle disse dyrebare fine vinflasker.
I denne artikel kan du finde svar på alle dine spørgsmål om Henri Jays historie, vinfremstillingsstil og derestop 10 vine i 2021. Du finder også en super enkel måde at begynde at investere i vin på som disse.
Yderligere læsning
Begynd ikke at købe god vin, før du læser dette i denne indsigtsfulde vejledning .
Denne artikel indeholder:
(Klik på nedenstående links for at springe til et bestemt afsnit)
- Alt om Henri Jayer
- En kort historie med Henri Jayer-vin
- Henri Jayer Vineyards
- Henri Jayer vinavl og innovativ vinfremstilling
- Hvorfor skal du investere i Henri Jayer-vin?
- 10 bedste Henri Jayer-vine i 2021
- 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
- 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru
- 1985 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
- 1985 Henri Jayer Nuits-Saint-Georges Les Meurgers
- 1987 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
- 1992 Henri Jayer Vosne-Romanee Beaumonts
- 1993 Henri Jayer Cros Parantoux
- 1999 Henri Jayer Cros Parantoux
- 2001 Henri Jayer Cros Parantoux
- 2001 Henri Jayer Nuits-Saint-Georges
- Invester i Henri Jayer via Wine Club
Alt om Henri Jayer
Henri Jayer var en fransk vinproducent, der var berømt for at revolutionere den burgundiske vinfremstillingsstil og skabe nogle af verdens dyreste vin. Han blev født i 1922 i en familie af vinproducenter.
Jayer smed denne karakteristiske luksus Pinot Noir rødvin brand i en karriere, der spænder over seks årtier. Han døde i 2006, 84 år gammel, efter at have frigivet sin sidste årgang i 2001.
Lad os finde ud af mere om denne burgundiske legende.
Læs mere: Prøv nogle af de bedste Malbec-vine, der får dig til at gå 'Mamma Mia '!
En kort historie om Henri Jayer Wine
Forskellige medlemmer af Jayer-familien har lavet vin iNattens kyst, Bourgogne siden før 1920'erne. Henri Jayers far flyttede til regionen lige før 1. verdenskrig.
I 1945 indgik Henri en kontrakt medNoirot Camuzet familie, som lod ham lave vin under sit mærke med 50% af druerne, mens han plejede deres egenskaber i området. Dette viste sig at være et livs livspartnerskab.
Han opbyggede ikke kun et stabilt ry for sig selv med sit mærke, men begyndte også at købe små pletter af den berømte Vosne-RomaneeCros Parantoux vingård. Denne ejendom var en del af Domaine Meo Camuzet.
Vinmarken blev af mange anset for at være for høj vedligeholdelse med dårlig jordkvalitet og meget lidt kalksten. Men altid den visionære, Henri Jayer anerkendte landets værdi.
Han plejede at jorden i årevis og til sidst i1978, udgav den første Clos Parantoux-årgang i hans navn. Dette var et afgørende øjeblik i Henri Jayers lange og berømte karriere.
Han fortsatte med at fremstille denne vin langt ud i 90'erne. I 1995 passerede han vinmarkerne til sin nevø,Emmanuel Rouget. Alle årgange siden 2001 er frigivet under Rouget's navn.
Familiens private samling gik til Jays døtre.
Læs mere:
Book din ferie til disse historiske vinregioner:
- Italien: Chianti , Så længe
- Frankrig: Pomerol , Chateauneuf pave
Henri Jayer Vineyards
Henri Jayer-ejendommen ligger i hans fødested,Vosne-Romanee, en lille vinby mellem Dijon og Beaune iBourgogne vin distrikt. Det har nogle af de fineste vinmarker i Cote d'Or-regionen.
Dette har været hans base for Henri Jayer's operationer siden begyndelsen af 40'erne.
I årenes løb udvidede den franske vinmarker fra de oprindelige tre hektar jord, han arvede, til at omfatte pletter af den nærliggende premier cru vingård. Tilsammen producerer disse jordbesætninger følgende vine:
- Echézeaux Grand Cru: Lavet med druer fra Les Cruot og Les Treux vinmarker
- Richebourg Grand Cru: Mest lavet med Les Verroilles 'produkter. Det er en af de sjældneste Henri Jayers, og den sidste årgang blev lavet i 1987.
- Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Les Meurgers: Opkaldt efter det stenede terræn, inden pakken blev plantet
- Vosne-Romanée 1er Cru Les Brûlées: Opkaldt efter det franske ord for 'brændt', da druerne har tendens til at blive overmodne på dette land, lige under den førende cru Cros Parantoux og Richebourg vinmarker. Imidlertid bevarer vinen balance og syre. Jays sidste årgang for denne Cuvee var i 1987.
- Henri Jayer's Vosne-Romanée Village: Lavet med produkter fra Les Saules, Les Barreaux og Les Vigneux pakker
- Vosne-Romanée 1er Cru Beaumonts: Produceret af en lille 0,23 hektar bedrift i godset
Henri Jayer Vinavl og innovativ vinfremstilling
Henri Jayers vinfilosofi drejede sig om omhyggelig pleje af landet og vinstokke snarere end en afhængighed af kemikalier. Han arbejdede på at forbedrejordkvalitetogholdt udbyttet lavt. Pinot Noir-druer blev høstet ved optimale modenhedsniveauer, og Henri overvågede personligt drueudvælgelsen.
Læs mere: Bliv sortkyndig ved at læse alt om vine fra disse druetyper: Sauvignon Blanc , Pinot Blanc , Riesling , Barbera og Zinfandel .
De fleste burgundiske vinproducenter knuser druerne med stilken, når høsten er lav i tanniner.
Ikke Jayer.
Handæmpethver drue for at holde deres bitre, grønne karakter ude af vinen, så tanniner kan udvikle sig langsomt gennem vinificeringsprocessen.
Desuden introducerede hankold macerationTeknik før gæring, så mosten hviler ved ca. 10-15 ° C i 4-5 dage.
Sådan en naturlig flair for vinfremstilling og en dybtgående passion hjalp Henri Jayer med at lave mindeværdige vine år efter år.
Hvorfor skal du investere i Henri Jayer Wine?
Henri Jayer har en særlig plads blandt investeringsvine ligesom mange andre vine fra Bourgogne navn.
Den personlige opmærksomhed og pleje, han overså hver årgang, betød, at Henri Jayers produktion var yderst begrænset. Han var kendt for aldrig at krydse3500 flasketærskel hvert år.
Dette betyder, at hvert år går et antal Henri Jayers ud af markedet og er svære at få fat i.
Så hvis du ejer en flaske fra en årgang lavet af manden selv, har du held. Især hvis du sikrede dig en '01, hans sidste årgangsvin. Endnu sjældnere er hans tidligere årgange fra slutningen af 70'erne eller 80'erne, hvoraf få er tilbage i private samlinger.
Desuden, som enhver fin burgundervin, aldrer en Henri Jayer godt op til fire årtier. Du kan holde fast i flasken, indtil du finder den rigtige køber og angive din pris!
Henri Jayer-vine er let nogle af de dyreste fra Bourgogne og klarer sig konsekvent også på vinauktioner.
I 2018 arrangerede Baghera-vine den største auktion over Henri Jayer's vine nogensinde med 209 magnums til salg. Ved denne begivenhed solgte 15 magnums af Henri Jayer Cros Parantoux 2001 for over1,2 millioner USD!
Baghera-vinauktionen er et bevis på, at Henri Jayer står skulder-til-skulder med ældre huse som Domaine Romanee Conti ved auktioner. Og dens gennemsnitspris fortsætter med at stige, når antallet af flasker aftager.
Henri Jayers nevø Emmanuel Rouget og Meo-Camuzet-familien fremstiller vin på samme land og med lignende teknikker. Og selvom deres vin er værd at samle, beordrer de ikke de høje priser, som Jayer gjorde.
Alt dette er en grund til at skynde sig at få fat i en magnum af Henri Jayer!
Læs mere: Brainstorming sjove måder at få vin på?Prøv at lave en Champagnecocktail eller en Kir Royale med nogle Rose vin .
10Bedste Henri Jayer-vine i 2021
Her er vores valg af de mest overdådige og dyrebare Henri Jayers gennem årene.
1. 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
Denne vins dybe røde og livlige kompleksitet fortæller historien om de år, den tilbragte modning i kældre. Det var en af Henri Jayers tidlige årgange og derfor en god vin at indvie denne liste!
Find bindestreger af citrus, rose og læder i aromaen af denne rige og krydrede vin.
Pris 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru: $ 37.404
2. 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru
80'erne gav os nogle af de bedste Henri Jayers nogensinde. Echezeaux '82 er et godt eksempel på denne tendens. Den skrøbelige, men alligevel elastiske vin udtrykker sig på ganen i en buket sort trøffel og jernholdige noter.
Pris for 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru: $ 7.132
