Vil du udforske alt om Pomerol og de bedste vine fra regionen?
Pomerol er en vinkommune i Bordeaux, det sydvestlige Frankrig. Selvom det ligger i Bordeaux, er de røde vine, der fremstilles her, unikke og adskiller sig fra almindelig Bordeaux-vin.
Udover at have intet klassificeringssystem, har mange af vinmarkerne her ikke den mangeårige velstand og historie fra resten af Bordeaux AOC. Ikke desto mindre har Pomerol-vine taget vinverdenen med storm!
Men hvad skiller vin fra Pomerol sig ud fra andre Bordeaux-vine? Hvilke druer dyrkes i Pomerol-betegnelsen?
Lad os udforske alt om Pomerol-regionen - fra regionens historie til Pomerols mange slotte. Vi går også gennem de dyrkede druer og bedste Pomerol-vine at købe i 2021 .
Yderligere læsning:
Vil du investere i fin, sjælden vin fra hele verden? Tjek ud denne ultimative guide til vininvestering. Udforsk også disse fremragende røde vine og lækre hvide vine perfekt til din vinkælder!
Denne artikel indeholder
- En hurtig introduktion til pomerolvin
- Pomerol-regionen
- Har Pomerol et klassificeringssystem?
- En kort historie om Pomerol
- Middelalderens historie
- Moderne historie
- Pomerol druesorter
- Merlot
- Andre druesorter
- Terroir af Pomerol
- Klima
- Pomerol Plateau og Vineyard Soil
- Pomerol vinsmag og egenskaber
- Pomerol Slotte
- Nøgle slotte
- Bedste Pomerol-vine i 2021 (smagsnoter, priser og årgang)
- Chateau Petrus, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 1945
- Château Lafleur, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 2009
- Chateau Le Pin, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 2017
- Château La Violette, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 2009
- De Le Pin Trilogy, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 2010
- Château Lafleur, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 2010
- Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 2000
- Chateau Le Pin, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 2015
- Chateau L'Eglise-Clinet, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 2009
- Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 2015
- Skal du investere i pomerolvin?
- Pomerol vin aldringspotentiale
- Prisvurdering
- Ydeevne ved auktioner
En hurtig introduktion til Pomerol
Pomerol er både en Bordeaux vinregion og en type rødvin. Af alle de fine vinregioner i Bordeaux er Pomerol den mindste betegnelse.
Hvor ligger Pomerol nøjagtigt?
Bordeaux-vinregionen er skåret i halve af Gironde-floden, som yderligere opdeles i Garonne- og Dordogne-floden. Pomerol ligger i Bordeauxs højre bred (Libournais) nær byen Libourne.
(Nu må du ikke forveksle det med den nærliggende Lalande de Pomerol-region, også kendt som fattigmands Pomerol!)
Har Pomerol et klassificeringssystem?
Selvom Pomerol-vin er af fremragende kvalitet og rangeres højt af vinkritikere over hele verden, har Pomerol intet officielt klassificeringssystem. Det er heller ikke en del af Bordeaux klassificeringssystemer.
Nogle producenter mener, at dette skyldes, at Pomerol-betegnelsen er relativt ny sammenlignet med resten af Bordeaux vinregion, og at Pomerol-vinmarkerne ikke var veletablerede, da Bordeauxs klassificeringssystem blev oprettet.
Yderligere læsning:
Hvis du vil vide alt om det søde og frugtagtige Moscato vin - tjek denne guide!
Server også din vin som en sommelier ved at lære hvordan man vælger det rigtige vinglas.
En kort historie om Pomerol
Denne del af Bordeaux-regionen har en unik historie.
Middelalderens historie
Vinavl i vinregionen Pomerol kunne have eksisteret fra romernes tid. Det var imidlertid i 1700'erne, at det begyndte at udvikle sig som en vinfremstillingskommune.
Moderne historie
I det 16. og 17. århundrede etablerede hollandske forhandlere vinhandel mellem Bordeaux-regionen (inklusive Pomerol) og Nordeuropa. I denne periode favoriserede det nordeuropæiske marked hvidvinhvide druesorterblev plantet i Pomerol.
Optegnelserne viser, at den røde vindrue Cabernet Franc blev plantet allerede i 1500-tallet. Merlot blev først plantet i Pomerol af Louis-Léonard Fontémong i 1760.
Interessant nok fortsatte hvidvinsdruer indtil slutningen af det 19. århundrede med at dominere Pomerols vinmarker. Derefter begyndte den hollandske indflydelse at aftage, og de høje priser på rød Claret gjorde røde vine mere attraktive.
I 1936, da Pomerol fik sin AOC-status, blev plantningen af hvide vinstokke i Pomerol forbudt.
Den røde vindrue Merlot fortsætter med at trives i Pomerol på grund af den unikke terroir af betegnelsen. Og i dag er Pomerol udelukkende en rødvinregion.
Læs også: Vil du have en festlig flaske sprudlende?Her er en liste over usædvanlige mousserende vine!
Pomerol druesorter
Lad os finde ud af alt om Pomerols druesorter.
Merlot
Merlot er Pomerols signatur druesort, hvor over 80% af Pomerols vinmarker bruges til at dyrke den røde druesort. Pomerols slotte producerer både sorter og blandede vine ved hjælp af druen.
Den gamle verden Merlot, som den, der produceres i Pomerol, er frisk med røde frugtsmag og velafbalanceret syre.
Pomerol Merlot er i modsætning til Merlot plantet andre steder i verden. I Pomerol modnes Merlot-vinstokken tidligt på grund af den unikke terroir af betegnelsen. Denne tidlige modning gør Merlot sødere, mens den bevarer sin velafbalancerede syre.
Læs også: Se, hvordan du gemmer din vin ordentligt med denne vejledning om designe en vinkælder i dit hjem!
Andre druesorter
Cabernet Franc er den næstmest plantede drue i Pomerol og optager 15% procent af vingårdsområdet.
Cabernet Franc tilføjer et strejf af salt krydderi og struktur til Pomerol-vin. Cabernet Franc er dyb violet i farve og har en gane af sort frugt og tobak.
I de resterende 5% af vingårdsområdet dyrkes Malbec, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot. Disse sidste to druesorter bruges normalt kun i regionens anden vin.
Cirka 66% af vin fremstillet i Pomerol er Bordeaux-blandinger - en blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc.
Læs mere: Vil vide Hvor mange kalorier er der i dit glas vin? Her er bare den guide, du har ledt efter!
Terroir af Pomerol
Pomerols terroir er unik og spiller en stor rolle i udformningen af egenskaber og forskellige stilarter af Pomerol-vin.
Klima
Pomerol, der ligger øst for Libourne, har ingen direkte adgang til floden, hvor Libourne og Saint Emilion AOC ligger imellem. Imidlertid nærhed til vandområder som Gironde-floden og Biscayabugten giver Pomerol et mere kontinentalt klima end resten af Bordeaux-regionen.
Temperaturen i Pomerol kan være kviksølv, afhængigt af årstid. Desuden kan høstregn forårsage grå rådne på Merlot drue . Når vejret bliver meget varmt, kan det medføre, at Merlot bliver moden.
Pomerol Plateau og Vineyard Soil
Terrænet tæt på Pomerol-platået er sandet og løst ligesom Saint Emilion og Lalande de Pomerol.
Pomerols undergrund er en jernrig, mørkt pakket ler. Kombinationen af grus, ler og sand er fremragende til vinavl og er en stor del af, hvorfor Pomerol producerer sådan enestående fin vin.
Inden for Pomerol-betegnelsen er der et lille område kendt som bouttonière (eller knaphullet.) Det adskiller sig fra enhver anden vingård i verden, fordi noget af jorden, der ligger oven på den sandede jernrige undergrund, er blå ler.
Château Petrus, den mest bedømte og eksklusive Pomerol-ejendom, optager mere end halvdelen af bouttonière samt al den eksklusive blå ler. Den anden halvdel af bouttonière (uden Petrus 'blå ler) er delt mellem ni andre slotte, herunder Château Gazin, Château La Conseillante og Château Lafleur.
Pomerol vinsmag og egenskaber
Pomerolvin er typisk frodig, elegant og overdådig - den perfekte flaske til en rødvin elsker. Smagen af Pomerol-vin varierer afhængigt af faktorer som terræn, Pomerol-producent og årgang.
Mange Pomerol vinflasker blandes med Cabernet Franc, og nogle med Cabernet Sauvignon, men det er Merlot-druen, der giver denne store vin den rige og tydelige gane. Château Lafleur og Château La fleur Petrus skaber begge rødvin ved hjælp af en blanding af Cabernet Franc og Merlot.
Vinen, der produceres, hvor vingårdens jord er sand og løs, har tendens til at være lettere og mere sur med bemærkelsesværdige frugtsmag.
Vine produceret af Pomerols bouttonière er fløjlsagtige og sanselige. Disse overdådige flasker har aromaer af trøfler og mørk chokolade.
Pomerol Slotte
Som tidligere nævnt er der intet formelt klassificeringssystem i Pomerol, men nogle slotte anses bredt for at være regionens guldstjerner og producerer nogle af Bordeauxs dyreste vine.
Nøgle Pomerol Slotte
- Chateau Petrus
- Chateau La Conseillante.
- Gamle Chateau Certan
- Château Cheval Blanc
- Chateau Lafleur
- Chateau Le Pin
- Château Trotanoy
- Chateau Lafleur Petrus
Mange af de vigtigste nævnte slotte er en del af firmaet Moueix, der ejer flere vinmarker i Pomerol og Saint Emilion.
Moueix-præsidenten er den franske vinproducent Christian Moueix, der fører tilsyn med produktionen på mange af Pomerols store godser. To af de slotte, som Christian Moueix kører, er Château Petrus og Château Trotanoy.
Bedste Pomerol-vine i 2021 (Smagsnoter, priser og årgang)
Lad os opdage de bedste flasker Pomerol-vin i 2021.
1. Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 1945
Dette er en af de mest eftertragtede flasker vin i verden. Det er en dristig, velafbalanceret vin med undertoner af chokolade og tobak og saftige smag af blomme og sort kirsebær.
Pris på Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Frankrig, 1945: $ 9590
